Постимся со вкусом: в ресторанах на ВДНХ появилось постное меню
Рестораны и кафе на территории ВДНХ разработали для своих посетителей специальное постное меню, где каждый сможет найти себе угощение по душе. С 27 февраля по 15 апреля 2017 года у всех православных - Великий пост.
Большая часть ресторанов и кафе на территории ВДНХ и в парке "Останкино" к Великому посту подготовили новый раздел меню в своем ежедневном рационе.
Специальные блюда призваны облегчить жизнь тем, кто хочет питаться во время поста вкусно и сохранять работоспособность. Продуманное меню ресторанов поможет правильно начать пост, легче его соблюдать, но при этом полноценно обедать и поддерживать силы.
Такое меню будет интересно не только постящимся, но и вегетарианцам, а также тем, кто просто хочет зарядиться весенней энергией и попробовать легкие, полезные и вкусные блюда.
Так, в меню ресторана "Оттепель", который с мая прошлого года работает в отреставрированном павильоне "Шелководство", появились гречневая паста с овощами, вареники с картофелем и с вишней, хумус с кунжутными бубликами и др.
Непременно стоит попробовать перловую кашу с кальмарами, крем-суп из шпината с коктейльными креветками и фирменный ягодный штрудель от шеф-повара ресторана "Московское небо". Здесь к основному меню добавилось более 10 особых постных блюд, и уже совсем скоро, с началом теплых весенних дней, вновь откроются четыре летние площадки для вкусного отдыха на свежем воздухе.
Попить кофе на миндальном или соевом молоке с песочной вишневой корзиночкой или шоколадным пирогом с сорбетом из манго можно возле знаменитого фонтана "Дружба народов" в кафе "Дружба".
В "Темпе" есть блюда на каждый день Великого поста: вареники с яблоками и другими начинками, тыквенный пирог с сорбетом, знаменитый винегрет по особому рецепту и другие кулинарные шедевры. За ними далеко ходить не надо - кафе "Темп" расположено прямо на входе на территорию Выставки.
"ЛАВ кафе" на 1-й Останкинской улице угощает ризотто с печеной тыквой, картофельными зразами, овощными супами и салатами, а на десерт - жареные бананы с сиропом.
В специальном меню восточного кафе "Свадьба соек" -капустные котлеты, овощная кесадилья, аджапсандал, гречка с белыми грибами и несколько видов пхали, а итальянская "Остерия" расширила ассортимент овощных крем-супов, включила в меню черную пасту с овощами и соусом помодоре, ризотто с белыми грибами и другие блюда.
За голубцами с овощами и рисом и постным борщом можно отправиться в кафе "Городская ферма". Кроме этого, здесь подают теплый салат с картофелем, грибами и луком под названием "Великий пост", салат-соте из тушеных овощей с фасолью и многое другое.
До 15 апреля в ресторане "Арарат" проходит фестиваль овощного шашлыка: запеченные на углях помидоры, баклажаны, перец болгарский, шампиньоны, картофель, цуккини и другие овощи сохраняют в себе все соки и витамины, которые практически полностью разрушаются при других видах термической обработки. Кроме этого, здесь можно попробовать блюдо с экзотическим названием "Жингялов Хац" - это арцахская лепешка с начинкой из ассорти зелени: кинза, зеленый лук, петрушка, щавель, шпинат и укроп; суп из авелука и многие другие постные блюда, приготовленные по старинным армянским рецептам.
В редкие "рыбные" дни Великого поста ресторан "Рыбацкая деревня" приготовит форель, осетра, белугу, стерлядь или щуку, которую тут же можно выловить своими руками.
Для тех, кто не придерживается поста, кафе и рестораны Главной выставки страны уже готовят новое расширенное весенне-летнее меню, которое совсем скоро появится на столах самых "вкусных" заведений ВДНХ.
Всю подробную информацию о расположении кафе и ресторанов на территории Выставки можно посмотреть на сайте ВДНХ.
ВДНХ